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  本生うどん

  贅沢な新鮮生うどん 麺帯機で圧延・包丁切りした麺線を、そのまま打ち粉をまぶしてパックに入れます。 打ち立てそのままの、「純生うどん」になります。 日持ちは、要冷蔵で7～14日と短い商品ですが、 その分、お店で食べるおうどんと同じ物がご家庭で味わえます。

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  半生うどん

  汎用性の高い完全無添加生うどん 低温除湿室で、加水が25％になるまで水分を抜き、 ひと晩寝かせると出来上がりです。 低温除湿で水分を抜く事で、生地の表面を痛める事無く、 無添加・常温で1ヶ月程日持ちする様になります。 保存に気をつけなくても大丈夫な商品です。　

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  冷凍うどん

  お店の味をそのままに簡単に実現 釜で茹で上がった麺を、１６℃の冷水 → ３℃の冷水と２回連続で冷却します。 そして、１玉２１０ｇずつに小分けし、－４２℃の急速冷凍庫に移します。 １０分ほどで、－４２℃の「冷凍うどん」が出来上がります。 茹で上がった麺を急速冷凍する事で、茹で上がりの状態を半年ほど保ちます。 解凍も、沸騰するお湯で１分程ですので、 非常に簡単に讃岐うどんを味わう事ができます。

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  骨付鳥

  讃岐名物の骨付き鳥です 香川県のソウルフード「讃岐名物・骨付き鳥」です。 香川県産「ひな鳥の骨付きもも肉」を、数種類の香辛料と独自の調味料で味付 けし、高温で焼き上げたジューシーなひな鳥になります。

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  だし醤油

  鎌田醤油のだし醤油です 本醸造醤油に、厳選した屋久島産のさば節とかつお節・利尻昆布の一番だしを ブレンドした風味豊かなだし醤油です。かけても良し、薄めても良しの何にで も利用できる「だし醤油」を、ぜひご家庭・贈り物にどうぞ。

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  しょうゆ豆

  大西食品のしょうゆ豆です 「しょうゆ豆」は香ばしく煎ったそら豆をしょうゆ・砂糖などでつくったタレに 漬け込んで味付けした、さぬき（香川県）では昔から各家庭で作られていた郷土 料理です。また「しょうゆ豆」は皮ごと召し上がることができます。